Pensa num trem bom sô! É Esse Creme de Milho Cremoso da Roça! Excelente receita para festa junina, ótima receita para esquentar o frio, um caldinho delicioso feito com amor e carinho para vocês!

INGREDIENTES

5 espigas de milho verde
1 litro de água (mais ou menos)
Sal e pimenta a gosto
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
200 g de peito de frango
1 cabeça de cebola
Salsinha picada




MODO DE PREPARO

Tempere o peito de frango com um dente de alho, sal e pimenta, cozinhe com a cebola picada, desfie e reserve
Retire os grãos de milho das espigas e bata no liquidificador com a água
Coe em peneira fina, tempere com alho e sal a gosto e leve ao fogo mexendo sempre até levantar fervura
Acrescente o frango reservado e deixe ferver um pouco mais
Se a consistência estiver firme, acrescente mais água
Acerte o sal e acrescente a salsinha picada
Sirva quente…