O Catupiry Caseiro Fácil vai te surpreender pela praticidade, cremosidade e sabor.

O Catupiry Caseiro Fácil vai te surpreender pela praticidade, cremosidade e sabor.

Segredo revelado!

Vocês acham que todas pizzarias e lanchonetes compram queijo tipo catupiry?

Não! Muitas delas fabricam e por um motivo muito simples. Porque fica bem melhor que as marcas similares e custa bem menos.

Aqui vou explicar passo a passo a receita de catupiry caseiro e tenho certeza que ao fazerem vão sentir a grande semelhança.

Você ainda pode variar no queijo e colocar uma colher de chá de gorgonzola que o sabor fica ainda melhor.

INGREDIENTES

1 e ½ xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
2 pacotinhos de queijo parmesão ralado (100g)
2 colheres de sopa de manteiga
1 pitada de sal

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MODO DE PREPARO

Em uma panela pequena, leve o leite ao fogo alto por 2 minutos.

Acrescente o amido de milho e vá mexendo até dissolver.

Abaixe o fogo e deixe engrossar um pouco, sempre mexendo.

Adicione aos poucos o queijo e continue mexendo.

Quando já estiver bem dissolvido, adicione a manteiga e continue mexendo até borbulhar e dar ponto de catupiry.

Por último, adicione sal e misture.

Espere esfriar um pouco, coloque em um pote ou saquinho de congelamento e leve para gelar.

Se optar pelo saquinho, bastará cortar uma pontinha do saquinho e apertar!

Dica: Se preferir, acrescente orégano junto com o sal.

Segundo Receita Toda Hora